Un enregistreur de température est un outil essentiel dans l’industrie agroalimentaire, car il permet de surveiller et d’enregistrer la température des aliments tout au long de leur parcours, depuis leur production jusqu’à leur consommation finale.

L’enregistreur de température peut être utilisé pour mesurer la température des matières premières, des produits semi-finis, des produits finis, des équipements de production et de stockage, ainsi que des environnements de production et de stockage.

La température est un facteur critique pour garantir la qualité et la sécurité des aliments. Si les aliments sont stockés ou transportés à des températures incorrectes, cela peut entraîner une croissance bactérienne et des risques pour la santé des consommateurs.

L’enregistreur de température peut aider à prévenir ces problèmes en permettant aux exploitants de surveiller de près les températures et de prendre des mesures immédiates en cas de variation ou de dépassement des limites de température. Il permet également de documenter les données de température pour la conformité réglementaire (EN12830) et pour la traçabilité des produits.

BARON SAS, met tout son savoir-faire et son expertise au service des industries agroalimentaires afin de proposer une gamme complète en matière de traçabilité, de mesure, d’affichage et d’alarme.

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